Le chef Olivier Paget, que l’on connait bien puisque c’est lui qui œuvrait avec bonheur et talent avant au Fleurie, a ouvert il y a quelque temps déjà l’âme sœur au 209 rue Duguesclin dans le 3° (juste au nouveau palais de justice — tram direct de l’ENS !). Le menu est un super rapport qualité/prix (22€ pour entrée / plat / dessert). Une  cuisine étonnante, au goût du jour et de saison. Il a gardé la formule d’avoir une carte dynamique avec 3 entrées, 3 plats 3 desserts renouvelée constamment. Une carte des vins très alléchante avec des merveilles comme ce beaujolais blanc récolte tardive…  Pas étonnant de le trouvé lui aussi dans les toques blanches, qu’il soit « bib gourmand ». L’été une petite terrasse pas si désagréable que cela.

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