Un expérimentateur le sait bien: pour lever le doute, il faut toujours répéter 3 fois la même expérience…
Ma première fois chez ces deux lascars (l’artiste et le cuisinier), une porte s’est ouverte sur un monde d’épices inconnues et déclinées avec brio dans des dentelles culinaires tout aussi surprenantes… La deuxième fois (vendredi 15/01/2016), le menu découverte ne s’est ouvert sur aucun paysage inédit. Les épices s’étaient effacées devant une cuisine traditionnelle de qualité mais sans surprise… Une troisième répétition de l’expérience est donc indispensable pour ne pas laisser ce post flotter entre poivre et sel…
L’artiste et le cuisinier: 3 rue Belfort, Lyon 69004
