Un chef qui fait ses classes chez Matthieu Viannay. Une cuisine généreuse, une carte qui change souvent (2 ou 3 semaines) et un menu à midi des plus alléchants (25€ Entrée/Plat/Déssert). Membre des gueules de Lyon, toque blanche, ils font une cuisine de qualité avec de belles originalités. Ils viennent dynamiser et rajeunir le microcosme gastronomique Lyonnais avec des « combats de chefs » par exemple… L’ambiance est ravissante et le service simple mais très attentionné. On se sent vraiment bien. Pour couronner le tout, une belle carte des vins.
Tel : 04 37 27 05 83
adresse : 102 Grande Rue de la Guillotière, 69007 Lyon Web: http://www.art-et-la-maniere.fr/PS/ Il est conseillé de réserver… PS/ à deux pas du métro Saxe, vraiment idéal dans une grande rue de la Guillotière où l’on a pas trop l’habitude de flâner.
